4 Hal yang Perlu Anda Ketahui Tentang Daging Kambing

4 Hal yang Perlu Anda Ketahui Tentang Daging Kambing

RS MEDICAL HACKING – Banyak orang yang masih menganggap daging kambing sebagai makanan lezat yang tidak biasa, tetapi gagasan itu dengan cepat berubah. Di wilayah Jawa, salah satu hidangan favorit banyak orang adalah hidangan masakan berbahan dasar daging kambing. Belum pernah mencoba kambing? Penasaran dengan daging ini dan popularitasnya yang semakin meningkat? Jadi, asah nafsu makan Anda dengan beberapa fakta menarik dan lezat tentang kambing ini.

1. Kambing Adalah Daging yang Paling Banyak Dimakan di Seluruh Dunia

Meskipun banyak orang bahkan belum menyukai daging kambing, itu dimakan di seluruh dunia. Terutama orang Afrika, Amerika Selatan, Amerika Tengah, Timur Tengah, India, Australia, dan Selandia Baru dan khususnya di Indonesia, cenderung makan paling banyak daging kambing. Selain itu, daging lezat ini juga populer di Eropa. Lebih banyak orang makan kambing daripada ayam atau sapi, dan yang mengejutkan, susu kambing saat ini juga sangat populer seperti susu sapi di seluruh dunia.

Popularitas juga tidak menunjukkan tanda-tanda penurunannya. Kambing adalah segmen dengan pertumbuhan tercepat dari industri peternakan di seluruh dunia. Setiap hari, semakin banyak orang yang mencoba daging lezat ini dan jatuh cinta.

2. Daging Kambing itu Menyehatkan

Makan daging kambing tidak hanya populer. Ini juga sangat sehat. Kambing dianggap sebagai daging merah, tetapi memiliki lebih sedikit lemak dan kolesterol daripada daging sapi atau ayam. Satu porsi 3 ons kambing hanya memiliki 122 kalori, tetapi hebatnya adalah mengandung 23 gram kandungan protein.

Baca Juga: 6 Makanan yang Dapat Meningkatkan Kekebalan Tubuh

3. Daging Kambing Ramah Lingkungan

Kambing lebih ramah lingkungan dibandingkan dengan banyak hewan lain yang dikonsumsi dagingnya. Sifat kambing ini adalah penjelajah, yang berarti mereka memakan rumput liar dan semak-semak, bukan hanya rumput yang disediakan oleh peternaknya, khususnya jika kambing tersebut berasal dari peternakan. Dan kondisi semacam ini cenderung memiliki dampak lingkungan yang lebih baik daripada hewan penggembalaan seperti sapi, misalnya.

Gagasan bahwa kambing memakan sampah adalah mitos. Jika Anda melihat seekor kambing mengunyah kaleng, kemungkinan besar dia hanya mencoba mendapatkan rasa manis yang menempel pada apa yang ada di dalam kaleng tersebut.

Selain itu, kambing tidak memakan lahan sebanyak sapi. Anda membutuhkan sekitar satu hektar untuk menghidupi seekor sapi, tetapi Anda dapat menempatkan 10 hingga 15 ekor kambing di lahan seluas satu hektar. Yang pada akhirnya, kambing ini akan lebih efisien dengan makanan mereka daripada sapi. Jika Anda memberi sapi dan kambing jumlah pakan yang sama, maka Anda akan mendapatkan lebih banyak susu dari kambing. Dan hal ini sangat menakjubkan! Seiring waktu, perbedaan itu benar-benar bertambah.

4. Daging Kambing Lezat

Selain semua manfaat lingkungan dan kesehatan kambing, dagingnya juga enak. Daging kambing memiliki rasa manis, sedikit juicy yang sangat disukai oleh banyak orang. Ini juga serbaguna. Anda bisa makan kambing dalam berbagai olahan masakan. Khususnya di Indonesia, dengan rakyatnya yang sangat heterogen ini, baik olahan khas Indonesia maupun khas Timur Tengah Anda bisa mendapatkan dan menikmatinya di sekitar tempat tinggal Anda.

Apakah Anda sudah siap mencoba masakan dengan olahan bahan dasar daging kambing? Tidak yakin dan ingin tetap dengan salah satu hidangan ayam, daging sapi, atau vegetarian seperti biasanya? Cobalah sendiri untuk keluar dari rumah Anda dan coba nikmati manfaat kesehatan dari daging kambing ini serta rasakan lezatnya daging kambing.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here