Makanan Apa yang Harus Dihindari dengan Gejala GERD dan Refluks Asam?

Makanan Apa yang Harus Dihindari dengan Gejala GERD dan Refluks Asam

RS MEDICAL HACKING – Jika Anda mengalami gejala maag kronis, Anda mungkin menderita penyakit refluks asam atau penyakit refluks gastroesofageal (GERD). Meskipun GERD maupun refluks asam bukanlah penyakit yang mengancam jiwa, keduanya dapat mengubah hidup Anda.

Kedua penyakit tersebut dapat mempengaruhi kebiasaan makan dan tidur. Beberapa orang bahkan mengembangkan intoleransi terhadap makanan tertentu yang menyebabkan gejala mual. Kabar baiknya adalah Anda dapat mengelola gejala dengan lebih baik jika Anda mengetahui makanan mana yang dapat menyebabkan penyakit ini kambuh.

Makanan Asam Menyebabkan Gejala GERD

Makanan tertentu memiliki kadar asam alami yang tinggi. Dalam memasak, makanan asam ini digunakan untuk meringankan hidangan yang banyak mengandung lemak. Asam juga berfungsi sebagai pelunak alami bila diterapkan pada daging. Saat dimasak, makanan ini membantu membumbui seluruh hidangan untuk hasil yang lezat.

Namun, ketika dikonsumsi saat perut kosong, makanan asam cenderung mengiritasi kerongkongan dan menyebabkan gejala maag atau refluks asam. Beberapa makanan asam ini termasuk buah-buahan, sayuran dan rempah-rempah seperti:

  • Bawang putih
  • Bawang
  • Tomat

Makanan yang menggunakan tomat dalam saus adalah penyebab lain gejala refluks asam. Pizza, pasta, semur, dan sup cenderung memasukkan ketiga bahan ini. Buah jeruk adalah jenis lain dari makanan yang sangat asam. Jika Anda ingin menghindari pemicu GERD atau refluks asam, Anda harus menghindari hal-hal berikut:

  • Jeruk bali
  • Jeruk lemon
  • Jeruk nipis
  • Jeruk
  • Nanas

Perlu diingat bahwa makanan ini tidak secara langsung menyebabkan GERD, tetapi sering menyebabkan gejala refluks asam dan maag. Banyak dari makanan ini baik untuk kesehatan umum Anda, tetapi bila dimakan secara berlebihan atau saat perut kosong, mereka dapat menyebabkan masalah.

Makanan Tinggi Lemak & Gejala GERD

Ketika lemak masuk ke perut, memicu pelepasan hormon cholecystokinin (CCK), yang dapat menyebabkan sfingter esofagus bagian bawah (LES) rileks. Relaksasi kronis atau malfungsi LES adalah penyebab GERD. Dengan LES dibiarkan lebih terbuka, isi lambung dapat naik kembali ke kerongkongan dan menyebabkan ketidaknyamanan.

Baca Juga: Kaitan Erat COVID-19 dan Kesehatan Mental Anda

Masalah lain dengan makanan tinggi lemak adalah mereka membutuhkan lebih banyak waktu untuk memecah selama pencernaan. Untuk membantu proses pencernaan, hormon CCK menyimpan makanan berlemak di perut untuk jangka waktu yang lebih lama. Ini adalah reaksi alami, tetapi ketika dikombinasikan dengan LES yang rileks, risiko gejala refluks asam meningkat.

Di bawah ini adalah daftar beberapa jenis makanan tinggi lemak yang harus Anda hindari saat mengelola refluks asam atau gejala GERD.

  • Gorengan
  • Susu murni atau susu 2%
  • Krim keju
  • Cokelat
  • Es krim
  • Keripik kentang
  • Mentega
  • Keju
  • Krim asam penuh lemak
  • Saus salad krim
  • Saus
  • Daging babi asap
  • Sirloin
  • Tulang rusuk utama
  • Kulit ayam
  • Sup krim
  • Puding
  • Sayuran krim
  • Bologna
  • Sosis
  • Daging berlemak

Makanan yang digoreng sangat buruk karena kadar lemak jenuhnya yang tinggi. Anda tidak harus menghilangkan semua lemak dari diet Anda karena tubuh Anda membutuhkan lemak untuk bekerja dengan baik. Beberapa sumber lemak sehat termasuk alpukat, kacang-kacangan, dan minyak zaitun.

Meskipun Anda tidak harus segera menghilangkan semua makanan ini dari diet Anda, semakin Anda dapat membatasi dan memantau makanan berlemak, semakin baik. Memperhatikan asupan lemak Anda juga akan membantu Anda menghindari masalah kesehatan di masa depan seperti obesitas, penyakit jantung, dan kanker.

Makanan Pedas

Meskipun belum tentu ada penyebab medis langsung antara makanan pedas dan gejala GERD, orang yang mengalami refluks asam dan maag sering menyalahkan makanan pedas. Apa yang belum kami sebutkan adalah hubungan antara refluks asam dan jenis makanan yang dimakan seseorang tergantung pada individu tersebut.

Beberapa orang mungkin mengalami lebih sedikit gejala sakit maag dengan makanan pedas, asam, atau berlemak daripada orang lain. Jika makanan pedas memang memicu refluks asam untuk Anda, maka Anda harus menghindari makanan pedas seperti:

  • Lada hitam
  • Cabai
  • Kari
  • Paprika pedas (jalapenos, habaneros)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here